Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Das ist eigentlich alles, was man zum Brauen braucht.

Damit es gut wird und schmeckt, ist aber viel mehr nötig:
Wissen, Erfahrung, Können, Technik, Zeit und jede Menge Arbeit. 

Auch wenn die Ursprünge viel weiter zurückreichen: Seit über 150 Jahren brauen wir als Familie in Ummendorf Biere. Frisch, mit regionalen Zutaten und viel Leidenschaft.

Vom Braukessel ins Bierglas.

Frischer kann Bier nicht sein - und das schmeckt man! Im Brauerei-Gasthof vom Faß, auf einer der vielen Veranstaltungen, die wir beliefern oder daheim aus der Flasche.

Wir zeigen Ihnen gerne, wo und wie wir Bier brauen bei einer Brauerei-Besichtung. 
Oder wir sehen uns im Brauerei-Gasthof zu einer Verkostung all der guten Dinge aus Brauerei, Küche und eigener Brennerei. 

Zu viel für einen einzigen Besuch? Bleiben Sie einfach da!
Ein Hotelzimmer oder ein Stellplatz für Ihr Wohnmobil ist für Sie bereit.